（1）雙糖的糖苷配基是一個(gè)單糖<）。

（16）由10個(gè)以上的單糖分子組成的糖稱(chēng)為多糖.

（17）適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類(lèi)食物,以增加肝糖原儲(chǔ)備。

（18）但隨著果實(shí)的成熟進(jìn)程,多糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化為單糖或雙糖物質(zhì),而單糖或雙糖是甜的,因此許多水果在八九分熟時(shí)口味最好,酸甜可口。

（19）期望用這種木聚糖酶降解木質(zhì)纖維原料時(shí)，能盡可能多的得到木低聚糖，而較少出現(xiàn)木單糖。